随着我国经济发展越来越好，老百姓腰包鼓了，外出就餐的概率也有了明显的提高。餐饮市场的火爆给相关的洗碗机、炒菜机等炊事设备以及商用厨具、切菜机等厨房设备带来无限商机。

厨房设备行业的创新不仅仅是高技术、新品质、高服务 的创新，而是要拥有更快、更迅速地的把握消费需求并转换需求的战略手段，回归用户的本位，开启产业发展新格局。在目前情况下，厨具节能环保技术的 开发和推广应用，创新厨具节能环保产业发展模式，优化厨具节能环保产业结构，将节能环保的厨具产品普及到生活之中，降低生活能耗和生活污染，便是厨具 行业创新的方向。

节能减排、低碳环保可谓是家喻户晓的关键词，整个社会都在提倡节能减排，低碳环保，南京厨房设备也不例外。其实厨房是很多人忽略的的地方，就一般南京厨房的炒灶而言，一个灶头一天的碳排放量顶的上6辆小汽车的碳排放量。商用厨房迟早要规范碳排放量，势必是未来商用南京设备的发展趋势!

南京市恒翔达厨具设备有限公司技术发展经历了由建立初期的不锈钢厨房用具工程配套，到目前覆盖电加热、保温、展示、燃气及不锈钢用具等众多产品系列：客户类型涵盖快餐连锁、特色餐厅、企事业食堂、船舶餐厅、列车厨房等众多领域。技术含量由低到高，单到复杂，由一般厨房设备到各种专用快餐、西餐、中餐及展示设备，实现了自主创新、研发；拥有多项自主知识产权的多种烹饪用产品。