首先就是不锈钢厨具在烧的是不能火力过大，这个是由于不锈钢导热系数相对比较小。再有就是如果不小心把食物烧焦或者食物沾底了，可以先用水先慢满的浸，不可用刀或者什么的猛刮，还有就是不锈钢厨具在使用后不要和一些尖锐的东西放在一块，避免划伤影响使用中的美观性。再有就是不锈钢厨具在使用一段时间后表面会起一层雾状的东西，这样表面看上去就会发黑，可以使用软的布配合洗洁精进行擦试。就是不锈钢制品使用中不要让底部形成水渍，因为污喉对锅底有一定的腐蚀作用，长期得不到清理，会对不锈钢厨具设备使用寿命受到大大的影响。